Опытные ИП, как это делается?

Уважаемые ИП, если тут такие есть. Хотела бы я зарегистрироваться тоже. Но сперва нужно наметить план и понять: какова будет отчётность. Например, в репетиторской деятельности обязательно нужны бланки строгой отчётности, а не только декларация и книга доходов-расходов.
Нужна ли какая-то особая дополнительная отчётность в таких видах деятельности:
- Копирайтинг (и прочие услуги по написанию и редактированию текстов, концептов и т.д.).
- Коучинг, личностный рост и всё в таком духе.
- Выпуск издательской продукции.
- Украшения ручной работы.
- Парикмахерские услуги.
Какие налоги в случае торговли своей продукцией? Введены ли обещанные огромные сборы для тех, кто чем-нибудь торгует? Если выпускать книги/настолки/что-то ещё, то как приобрести ISBN? Если мне захочется постричь кого-то на дому, то могу ли я это сделать легально - и какова отчётность с налогами в этом случае? Речь о деятельности без аренды какого-либо помещения: у себя дома, на дому у клиентов и т.д.